Meursault Clos de Mazeray Appellation Village Monopole Rouge 2020 - Domaine Jacques Prieur

125,00 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Meursault AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale, Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino dai luminosi riflessi color porpora. Al naso si distende su delicate note floreali e fruttate, con petali di rosa, violette e ciliegie che lasciano spazio a sentori tostati e affumicati. Al palato si rivela morbido e fruttato, con lunghe note vanigliate sul finale e tannini finissimi.

Abbinamenti

Molto interessante l’abbinamento con carni bianche in salsa, carni rosse arrosto o brasate, formaggi e pollame nobile.

cantina

“Non si può mai completamente possedere una proprietà vinicola. Si può solamente essere amministratore e custode di qualcosa da trasmettere alle generazioni future”: nulla, meglio delle parole ... vai alla scheda della cantina

Meursault Clos de Mazeray Appellation Village Monopole Rouge 2020 - Domaine Jacques Prieur: Perché ci piace

Il Domaine Jacques Prieur ci offre un incantevole vin Rouge della denominazione Meursault Appellation Village, ottenuto da uve pinot noir in purezza e raccolte a mano e selezionate nel vigneto Clos de Mazeray, Monopole aziendale ereditato dai Monaci di Cîteaux. L’appezzamento di appena 0,25 ettari è circondato da muretti e caratterizzato da terreno di origine alluvionale dal suolo argilloso e calcareo. Dopo la raccolta le uve sono trasportate in cantina e i grappoli sono parzialmente diraspati e sottoposti a fermentazione a temperatura controllata in tini di legno aperti. Il vino ottenuto matura quindi in botti di legno di rovere per circa 18 mesi. Ne risulta un rosso avvolgente e armonico, da bere subito o da conservare per le occasioni speciali.