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Domaine Roux

Meursault 2018 - Domaine Roux

55,00 €

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Meursault AOC

  • Vitigni: chardonnay

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 83pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato. Al naso sprigiona note intense di frutta gialla, tocchi di limone, sentori di mandorle, miele e burro; al sorso è ricco, complesso, ben equilibrato dalla vena acida.

Abbinamenti

Ideale con un risotto ai funghi, si abbina anche con primi piatti speziati, a secondi di pesce o carni bianche alla brace.

cantina

La famiglia Roux iniziò l’attività vitivinicola nel piccolo villaggio borgognone di Saint-Aubin (Côte d’Or), nel lontano 1855. L’esperienza acquisita in vigna si è poi tramandata nel tempo... vai alla scheda della cantina

Meursault 2018 - Domaine Roux: Perché ci piace

Meursault è una delle denominazioni chiave della Borgogna, caratterizzata da vigneti rivolti ad est e da un terreno ricco di argilla, calcare e ghiaia. Questo chardonnay fruttato e setoso, realizzato da Domaine Roux, è ottenuto con uve vendemmiate esclusivamente a mano; dopo la fermentazione tradizionale, che avviene in botti di rovere, in parte nuove, affina per 12-14 mesi in botte.

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