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La Palazzola

Metodo Tradizionale Classico Gran Cuvée 2010 Brut - La Palazzola

21,00 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Vino Spumate di Qualità

  • Vitigni: pinot nero 85%, chardonnay 15%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note di crosta di pane e di lieviti che con il passare dei secondi lasciano spazio a sentori fruttati e floreali. In bocca è coinvolgente, fresco, ritmico. Un assaggio piacevolissimo e di grande equilibrio. Una scia di sapidità lo accompagna verso un finale di rara pulizia.

Abbinamenti

Ottima come aperitivo, la Gran Cuvée è spumante che si abbina perfettamente con i salumi tipici dell’Italia Centrale. Antipasto misto.

cantina

La Palazzola rappresenta da anni un punto fermo nel panorama enologico nazionale e internazionale, per la costante e indubbia qualità dei vini. Siamo a Vascigliano, a due passi da Terni, luogo che... vai alla scheda della cantina

Metodo Tradizionale Classico Gran Cuvée 2010 Brut - La Palazzola: Perché ci piace

La Gran Cuvée è uno dei spumanti di punta prodotti da Stefano Grilli, una garanzia. Un assemblaggio a prevalenza pinot nero, la sboccatura è del 2012, che spicca per eleganza e freschezza. Un metodo classico, o ancestrale, di grande stoffa, sempre fresco e tracciato da un’acidità che lo illumina e che lo proietta verso un finale di grande espressività gustativa.

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