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Il Calepino

Metodo Classico Brut Rosé - Il Calepino

17,60 € 23,00 €

Esaurito

  • Denominazione: VSQPRD

  • Vitigni: chardonnay 70%, pinot nero 30%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2015

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Rosé scarico con leggeri riflessi aranciati, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime un'eleganza gloriosa e senza tempo, stupefacente per un non millesimato. Note di lievito, nocciola, crosta di pane si affiancano a sentori di frutta rossa prima di un assaggio intenso ed armonico. Un'ottima acidità bilancia la sua naturale morbidezza trasportandolo verso un finale lungo e coinvolgente.

Abbinamenti

Grande aperitivo, il Brut Rosé de Il Calepino è spumante da provare anche a tavola con un risotto ai frutti di mare.

cantina

Cantina simbolo del territorio bergamasco, Il Calepino è l'azienda che più di ogni altra ha saputo interpretare e valorizzare le caratteristiche di quell'ampia zona collinare conosciuta come... vai alla scheda della cantina

Metodo Classico Brut Rosé - Il Calepino: Perché ci piace

Il fascino del rosé in un brut di rara profondità e schiettezza. C'è tutto, in questo brut: dall'immediatezza del sorso alla profondità, dall'equilibrio ad una tensione gustativa praticamente perfetta. Ma non solo, un ottimo rapporto tra qualità e prezzo lo rendono acquisto impossibile da mancare per una bottiglia da tenere sempre a portata di mano, in frigorifero.

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