Metodo Classico Brut 2008 - Il Calepino

11,50 € 16,00 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: VSQPRD
Vitigni: chardonnay 70%, pinot nero 30%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2015
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, dal perlage fine e persistente, al naso esprime tutta l'eleganza della tipologia grazie a note di pera, mela e frutta tropicale. Sentori impreziositi da toni di lievito e di crosta di pane. In bocca è pieno, armonico ed intenso. Fresco ed invitante, si ricorda per un'acidità perfettamente integrata all'assaggio. Ottimo anche il finale, pulito e persistente.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il Metodo Classico Brut de Il Calepino è spumante ideale per antipasti a base di crostacei.

cantina

Cantina simbolo del territorio bergamasco, Il Calepino è l'azienda che più di ogni altra ha saputo interpretare e valorizzare le caratteristiche di quell'ampia zona collinare conosciuta come ... vai alla scheda della cantina

Metodo Classico Brut 2008 - Il Calepino: Perché ci piace

È dalle piccole cose che è possibile vedere la qualità certosina del lavoro di alcune cantine. Il Brut, quello che in molto definiscono come spumante "base", è infatti vino impeccabile, straordinario compagno della tavola o dell'aperitivo più ricercato. Equilibrato ed elegante, è la sintesi ideale di tutto il grande lavoro che Il Calepino ha portato avanti in questi anni con la spumantizzazione.