Friuli Aquileia Merlot DOC 2020 - Ca’ Bolani

10,90 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Friuli Aquileia DOC
Vitigni: merlot 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

All’esame visivo evidenzia un colore tipicamente rubino, luminoso e invogliante. Il bouquet di profumi al naso è decisamente fruttato, con note che rimandano ai piccoli frutti del sottobosco, come ribes e more. Al palato è di corpo medio, equilibrato, con un sorso pieno, caratterizzato da un gusto lievemente speziato.

Abbinamenti

Perfetto con arrosti, brasati e carni alla griglia, è da assaggiare anche con i formaggi stagionati. Assolutamente da provare con la costata al roquefort.

cantina

Cantina eccezionale per estensione e per numero di bottiglie prodotte, Ca’ Bolani rappresenta quanto di buono sia possibile realizzare quando nessun aspetto viene lasciato al caso ed anzi ogni ... vai alla scheda della cantina

Friuli Aquileia Merlot DOC 2020 - Ca’ Bolani: Perché ci piace

Garanzia e affidabilità: ecco cosa viene in mente dopo aver sorseggiato questo Friuli Aquileia Merlot, che ben incarna gli aspetti più tipici che questo vitigno internazionale è in grado di dare in terra friulana. Le uve, accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia, vinificano in acciaio, macerando per 8-10 giorni, e svolgendo anche la malolattica. Si procede quindi con l’affinamento, svolto per alcuni mesi in botti di rovere. Ca’ Bolani conferma, con questa bottiglia, di saper unire, all’interno della propria vastissima gamma, due concetti spesso diversi fra loro quando si parla di vino, cioè quantità e qualità.