Merlot 2016 - Veramonte

16,80 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Valle de Casablanca DO
Vitigni: merlot 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso intenso. Al naso esprime aromi di more, ribes e note speziate. Al palato, la fragranza dei frutti rossi è arricchita da eleganti note speziate e tostate. Finale lungo e persistente.

Abbinamenti

E’ un vino rosso intenso e morbido, che si abbina molto bene con primi piatti conditi con sughi di carne o a carni rosse, in particolare arrosti e grigliate.

cantina

La Cantina Veramonte possiede due tenute, una nella Valle di Casablanca e una nella Vallle di Colchagua. La superficie complessiva dei vigneti è di circa 500 ettari, circondata da 4500 ettari di... vai alla scheda della cantina

Merlot 2016 - Veramonte: Perché ci piace

La Valle di Casablanca in Cile è una zona dal clima piuttosto freddo, situata sul versante nord-est della cordigliera delle Ande, a meno di 30 chilometri dall’Oceano Pacifico. La zona degli altipiani, si è dimostrata un terroir ideale per la coltivazione del merlot. Dopo la diraspatura, segue una macerazione a freddo per 5 giorni. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio con lieviti indigeni. Il Merlot Veramonte riposa per 12 mesi in botti di legno e prosegue l’affinamento in bottiglia per alcuni mesi prima della messa in commercio.