Note di degustazione
Rosso rubino intenso. Al naso emerge un sofisticato bouquet di fiori rossi, prugna, mirtilli, sottobosco e lontani ricordi di note muschiate. Il sorso è intenso, piacevole, con tannini ancora in fase di integrazione. Un vino che si farà.
Abbinamenti
Un grande vino da abbinare a piatti complessi di cacciagione o da degustarsi come nettare da meditazione. Provatelo con un cosciotto di capriolo, per esaltarne le caratteristiche organolettiche.
Mazy Chambertin Grand Cru 2015 - Domaine Armand Rousseau: Perché ci piace
Ecco un vino da acquistare oggi e conservare gelosamente in cantina. Questo Mazy Chambertin Grand Cru del Domaine Armand Rousseau è un grandissimo vino che ha bisogno di tempo per esprimersi. Non che oggi non sia gradevole al naso, con quel bouquet di frutti e fiori rossi che conquistano immediatamente, o quella potenza del sorso che fa immaginare grande longevità. Qui si tratta di capire se volete tutto e subito, oppure se siete capaci di aspettare qualche anno affinché quello che oggi è un grande vino, diventi leggenda. Il terreno da cui nasce questo vino è calcareo del periodo Bathonian, piuttosto superficiale su un sottile strato di detriti dalla Combe Lavaux. Apritelo durante una cena importante, almeno due ore prima, coprendolo con un panno di lino. E godetene fino all'ultima goccia!
Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Tannico. Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Tannico garantisce che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".