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Erasmo

Maule Valley Late Harvest Torontel 2008 - Erasmo (0.375l)

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  • Annata: 2008

  • Denominazione: Maule Valley

  • Vitigni: Torontel 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2014/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Questo vino si presenta di colore giallo dorato con sfumature che ricordano l'oro vecchio. L'esame olfattivo denota una grande complessità giocata con eleganza su tratti dolci che riconducono l'immaginario alla crema pasticcera, alla vaniglia, al tabacco dell'oregon, alla scorza d'arancia e a tratti che evocano i fiori secchi. Palato, morbido e caldo, denso e cremoso. Acidità forte e predominante sul finale. Persistente e garbato.

Abbinamenti

Questo vino si sposa ottimamente con dessert legati al mondo della pasticceria secca.

cantina

La cantina Erasmo si trova in Cile, nelle valli che negli ultimi anni hanno reso famoso questo paese fra gli appassionati di vino di tutto il mondo. La cantina nasce in realtà sulle ceneri di una... vai alla scheda della cantina

Maule Valley Late Harvest Torontel 2008 - Erasmo (0.375l): Perché ci piace

Questo Maule Valley dell'azienda Erasmo è un vino dolce che nasce da uve di torontel, un vitigno autoctono di questo regione vitivinicola. Questo vino dolce, 150 gr/l di zucchero, è un prodotto estremamente piacevole e ricco. Dopo la vendemmia (10 aprile 2008) le uve hanno fermentato e riposato 10 mesi in barriques francesi. Imbottigliate nel 2010 il vino ha atteso un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Un prodotto unico ed emozionante.

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