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Cantine Cifarelli

Matera Primitivo DOC “Primitivo di San Vito” 2015 - Cantine Cifarelli

12,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Matera DOC

  • Vitigni: primitivo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Veste il calice di un bel rosso rubino, con sottili riflessi granata all’occhio. Il bouquet olfattivo è intenso e gradevole, guidato da sentori che ricordano i frutti rossi maturi e le spezie. Al palato risulta essere di buon corpo, equilibrato e persistente. Appagante la chiusura, che ritorna sul frutto percepito dal naso.

Abbinamenti

Strutturato ma al tempo stesso fresco, il Primitivo di Cifarelli accompagna secondi piatti di carne strutturati e aromatici. Da provare con delle fajitas di manzo.

cantina

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Matera Primitivo DOC “Primitivo di San Vito” 2015 - Cantine Cifarelli: Perché ci piace

La grandezza del primitivo risiede nella sua capacità di regalare vini tanto fragranti e gustosi da giovani, quanto eleganti e reattivi dopo una lunga maturazione in cantina. Il "Primitivo di San Vito" è un rosso che accompagna splendidamente la ricca gastronomia lucana e che dimostra quanto di buono si stia facendo con questo vitigno così poco diffusamente valorizzato. A denominazione Matera DOC, viene lasciato riposare in acciaio e in barrique di rovere francese. Offre un assaggio pieno, fresco ed estivo: da bere a sorsi generosi.

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