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Domaine Bart

Marsannay "Les Champ Salomon" 2011 Magnum - Domaine Bart

84,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: AOC Marsannay

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2014/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista si presenta rosso granato tendente all'aranciato. Al naso mostra un timbro mentolato e speziato, emana aromi di frutti di bosco, bacche selvatiche, floreali e fumé. Al palato risulta complesso tuttavia fine, la grana dei tannini è sottile e presenta un bell’equilibrio tra densità e acidità; evolve sulla lunghezza. Il finale è lungo e persistente, con continui rimandi a frutti a bacca rossa maturi.

Abbinamenti

Questo vino si accompagna a primi e secondi piatti a base di carne. Ottimo con un cosciotto d'agnello al forno.

cantina

La Borgogna è una regione vitivinicola unica, che all’interno del proprio variegato territorio, ricomprende terroir e aziende agricole decisamente diverse fra loro, in grado di rappresentare... vai alla scheda della cantina

Marsannay "Les Champ Salomon" 2011 Magnum - Domaine Bart: Perché ci piace

Questo AOC Marsannay della cantina Bart è un prodotto ottenuto da uve pinot noir in purezza. "Les Champ Salomon" è originato da 1 ettaro con vigne di età media di 35 anni; i suoli sono argillo calcarei ricchi di sassi e detriti alluvionali. Questo prodotto merita un trattamento importante infatti il 25% dei raspi è lasciato a macerare durante la fermentazione. Un' ottima espressione di pinot nero della borgogna, vi saprà far emozionare in compagnia di parenti ed amici.

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