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Cantine Pellegrino 1880

Marsala Riserva Superiore Ambra Secco DOC "Horatio" 2011 - Cantine Pellegrino 1880

13,50 €

  • In pronta consegna (fino a 7 prodotti)

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Marsala DOC

  • Vitigni: grillo, catarratto, inzolia

  • Alcol: 18%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2030

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Liquoroso

  • Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Di colore ambrato e luminoso. Al naso è intrigante, spiccano note di fico secco, di frutta essiccata, un sentore di vaniglia. Al palato è secco, intenso e persistente, è sapido, fresco e ingentilito da aromi di albicocca.

Abbinamenti

Si sposa bene con i dolci della tradizione siciliana, ma vale la pena provarlo con piatti di carne grassa, come arrosti lardati.

cantina

Una data, quella del 1880, volutamente riportata nel logo aziendale, che segna l’inizio di tutto per una storia che supera i 140 anni. Le Cantine Pellegrino sono state fondate proprio nel 1880, dal... vai alla scheda della cantina

Marsala Riserva Superiore Ambra Secco DOC "Horatio" 2011 - Cantine Pellegrino 1880: Perché ci piace

Il Marsala Riserva Superiore Ambra Secco DOC “Horatio” è un dono che le Cantine Pellegrino 1880 hanno dedicato al noto ammiraglio Horatio Nelson, che nel Settecento riforniva le truppe proprio con il Marsala. Le uve impiegate sono grillo, catarratto e inzolia, la fermentazione viene interrotta grazie all'aggiunta di alcol neutro, poi viene aggiunto mosto cotto. L'affinamento è di due anni in botti di rovere. Ne risulta un prodotto molto piacevole e dai sentori complessi.

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