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Greywacke

Marlborough Wild Sauvignon 2017 - Greywacke (tappo stelvin)

28,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Marlborough

  • Vitigni: sauvignon blanc

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso. Al naso si colgono variegati sentori, dalla pasticceria alle pesche noci, con tocchi tostati e note erbacee di timo e dragoncello; al sorso è avvolgente, ricco, fresco, con ricordi fruttati nel finale.

Abbinamenti

Si consiglia l'abbinamento con preparazioni a base di crostacei e frutti di mare; ideale anche con un filetto di salmone allo zafferano.

cantina

Kevin Judd, inglese di nascita, dopo aver vissuto in Australia, si trasferì in Nuova Zelanda nel 1983; qui divenne il winemaker fondatore di Cloudy Bay, dove restò per 25 anni. Considerato uno dei ... vai alla scheda della cantina

Marlborough Wild Sauvignon 2017 - Greywacke (tappo stelvin): Perché ci piace

L'uva per realizzare questo intenso sauvignon proviene dai vigneti ubicati nelle valli di Woodbourne, Renwick e Rapaura, caratterizzate da terreni di diversa tipologia (argillosi, alluvionali e sassosi) nella regione neozelandese di Marlborough. La lunga sosta sui lieviti indigeni, svolta in parte in barrique, regala al Wild Sauvignon di Greywacke un'incredibile ricchezza e vivacità di sentori.

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