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Col di Bacche

Maremma Toscana Vermentino IGT 2011 Col di Bacche

8,00 € 10,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Maremma Toscana Vermentino IGT

  • Vitigni: vermentino

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2016

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, al naso regala un bouquet intenso e complesso, capace di affascinare grazie ad un continuo rincorrersi tra note fruttate e floreali. Ma non solo, ci sono profumi che ricordano al tempo stesso una certa mineralità ed una certa grassezza. In bocca è secco, teso, caratterizzato da una naturale morbidezza ben bilanciata da un profilo di grande freschezza e sapidità. Chiude con un bellissimo finale, lungo e pulito.

Abbinamenti

Intenso e fresco, il Vermentino di Col di Bacche è vino bianco da grande aperitivo, magari da abbinare ad un piatto di ostriche.

cantina

È grazie a cantine come Col di Bacche se oggi si può parlare della Maremma come uno dei più grandi distretti produttivi della regione Toscana e non solo. Erano infatti pochissime, si contavano... vai alla scheda della cantina

Maremma Toscana Vermentino IGT 2011 Col di Bacche: Perché ci piace

C'è un grande carattere territoriale nel Vermentino di Col di Bacche. È come se fosse possibile allungare la mano e cogliere tutta quella meravigliosa mediterraneità che lo caratterizza. Se è vero che è infatti vino bianco di grande eleganza è anche vero che è nota che si muove di pari passo con una bellissima tattilità. Un calore che lo rende riconoscibile tra mille, e che lo colloca immediatamente in quel territorio meraviglioso conosciuto come Maremma.

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