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Podere San Cristoforo

Maremma Toscana Sangiovese DOC “Amaranto” 2016 - Podere San Cristoforo

14,30 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Maremma Toscana DOC

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 2 BICCHIERI
  • Luca Maroni Punteggio 90/100
  • ROBERT PARKER 88/100

Note di degustazione

Rubino intenso ed elegante il colore. Ribes, ciliegie selvatiche, lamponi e melagrana matura aprono l’ingresso al naso, che poi percepisce anche sfumature di spezie dolci. Fresco ed equilibrato il sorso, ben presente nella trama tannica, coerente con l’olfatto e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con la carne rossa, è perfetto con la tagliata di vitello alla griglia.

cantina

Sono le colline minerarie di Gavorrano, ricche di scheletro e di argille, quelle che accolgono i filari di Podere San Cristoforo, tenuta vitivinicola a certificazione biologica in quel di Grosseto,... vai alla scheda della cantina

Maremma Toscana Sangiovese DOC “Amaranto” 2016 - Podere San Cristoforo: Perché ci piace

È una pianta scarlatta, dagli antichi greci chiamata “amarantos”, quella che dà il nome al Sangiovese della Maremma Toscana targato “Podere San Cristoforo”. L’“Amaranto” è un rosso che viene vinificato in acciaio, e successivamente lasciato riposare in barrique di rovere francese per circa dieci mesi. Figlio di una selezione di uve di sangiovese coltivate in un vigneto di Montalcino, è un rosso ben proporzionato al sorso, agile e misurato da un lato, di buon carattere e mai remissivo d’altro canto. In abbinamento alla carne rossa è un Sangiovese che diventa meraviglioso!

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