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Fattoria le Pupille

Maremma Toscana Rosso IGT “Saffredi” 2010 - Fattoria Le Pupille

49,90 € 76,00 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Maremma Toscana IGT

  • Vitigni: cabernet sauvignon, merlot, petit verdot

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino impenetrabile, al naso esprime profonde note di frutti rossi, ribes e more che si fondono con aromi speziati di chiodi di garofano e cannella. Una traccia vanigliata apre ad un assaggio rotondo e vellutato, la cui trama tannica è ben sostenuta da una certa freschezza. Di rara complessità, chiude con un finale praticamente infinito per persistenza.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, il “Saffredi” trova la sua massima espressione nell’abbinamento con grandi piatti di carni pregiate e cacciagione.

cantina

Ne è passata di acqua sotto i ponti da quando la giovane Elisabetta Geppetti pensò per la prima volta di trasformare quella che era una passione di famiglia per il vino, in qualcosa di più... vai alla scheda della cantina

Maremma Toscana Rosso IGT “Saffredi” 2010 - Fattoria Le Pupille: Perché ci piace

Vino mitico, il “Saffredi” nasce nel 1987 dal vigneto impiantato alcuni anni prima dal mentore di Elisabetta e dal suo caro amico e famoso enologo Giacomo Tachis. Fredi, da cui il nome, non ha mai potuto assaggiare i frutti della sua vigna, questo è il motivo che ha portato Elisabetta a dedicare questa etichetta al nonno delle sue figlie. Frutto di un sapiente assemblaggio di cabernet sauvignon, merlot e petit verdot è vino che viene lasciato maturare per circa 18 mesi in barrique di primo e secondo passaggio. Ne deriva un vino ricco ed elegante, dalla chiara vocazione mediterranea.

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