VIlla Acquaviva

Maremma Toscana Rosso DOC “Pian di Giomo” 2015 - Villa Acquaviva

6,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Maremma Toscana DOC

  • Vitigni: sangiovese 65%, malvasia nera e alicante 35%, syrah 5%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 89/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato chiaro il colore. Belle sorprese deliziano il naso, che percepisce sentori di frutta rossa e nera, e soprattutto note terziarie che rimandano al pepe, al cardamomo e alla noce moscata. Equilibrato l’assaggio, piacevole, scorrevole e aromatico. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Si può abbinare a pietanze a base di carni rosse o selvaggina da piuma. Perfetto con il filetto al rosmarino.

cantina

La cantina Villa Acquaviva nasce nel 1984, anno in cui l’attuale proprietario dell’azienda, Serafino D’Ascenzi, ha acquistato la fattoria precedentemente appartenente ai Marchesi Ciacci.
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Maremma Toscana Rosso DOC “Pian di Giomo” 2015 - Villa Acquaviva: Perché ci piace

Da Montemerano, dove si incontrano le denominazioni del Morellino di Scansano e del Bianco di Pitigliano, arriva il Maremma Toscana Rosso DOC “Pian di Giomo”, prodotto dalla cantina Villa Acquaviva. Fermenta a contatto con le bucce per circa dieci giorni, e matura in botti di legno. Riunisce in maniera perfettamente armonica le caratteristiche varietali dell’uva con i sentori terziari originati dall’invecchiamento. È davvero tutto da scoprire, considerando tra l’altro che si propone a un rapporto qualità/prezzo a dir poco conveniente.

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