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Roccapesta

Maremma Toscana Rosso DOC “Masca” 2016 - Roccapesta

8,00 €

  • Spedizione tra il 02 e il 05 febbraio

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Maremma Toscana DOC

  • Vitigni: sangiovese, syrah, petit verdot

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Degustazione alla cieca

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante e acceso. Lo spettro olfattivo ruota intorno a note di frutta rossa come ciliegie e prugne, alternate a nuances floreali di rosa e viola appassita. Al palato è di corpo medio, con una trama tannica fitta ma ben integrata e un sorso appagante.

Abbinamenti

Ottimo con i secondi piatti di carne rossa e con i formaggi stagionati, è da provare anche con i primi di terra. Perfetto con i cannelloni di melanzane al ragù di salsiccia.

cantina

"L’azienda agricola Roccapesta si trova in Località Macereto, a Scansano, piccolo comune del grossetano toscano, dove il sangiovese viene chiamato localmente morellino.
Si tratta di una... vai alla scheda della cantina

Maremma Toscana Rosso DOC “Masca” 2016 - Roccapesta: Perché ci piace

Il “brutto anatroccolo” diventato cigno: così l’azienda Roccapesta ama definire il “Masca”, Rosso nato perché la proprietà non voleva utilizzare i propri vitigni internazionali – syrah e petit verdot – all’interno delle etichette di Morellino di Scansano DOCG. Che fare quindi di queste uve? Semplice, inserirle in un taglio dove è presente anche il sangiovese, per dare vita a un Maremma Toscana DOC completo e dal sorso appagante. Le uve, dopo la vinificazione, maturano per 12 mesi in vasche di cemento vetrificate, e poi, per un altro anno, direttamente in vetro. Una bottiglia con una storia interessante alle spalle, che dimostra come, a volte, ottimi vini nascano anche da situazioni tutt’altro che premeditate.

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