Maremma Toscana Rosso DOC “Fiammante” 2013 - Capua Winery

22,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Maremma Toscana DOC
Vitigni: cabernet franc 70%, cabernet sauvignon 10%, petit verdot 10%, merlot 10%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Veronelli 91
Veronelli Star 3

Note di degustazione

Il colore è intenso e carico, rubino con sottili richiami porpora. Il bouquet olfattivo è ricco di note fruttate, che rimandano ai lamponi maturi e alle more, poi raggiunti da ricordi di sottobosco, da note speziate e vegetali. Il sorso è pieno e corposo, guidato da una fitta trama tannica e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo insieme alle preparazioni a base di carne, è ideale per accompagnare il cosciotto di capretto arrosto.

cantina

"Nata da un’idea di Riccardo e Natasha Capua, la realtà vitivinicola della “Capua Winery” è inserita nel contesto territoriale della Maremma Toscana, per cui ci troviamo non lontano da ... vai alla scheda della cantina

Maremma Toscana Rosso DOC “Fiammante” 2013 - Capua Winery: Perché ci piace

Vellutato e sontuoso, tanto nel frutto quanto nelle note regalate dai 12 mesi di passaggio in barrique: è questo il “Fiammante”, Rosso della Maremma Toscana firmato “Capua Winery”.
Un rosso morbido e disteso da un lato, ma d’altro canto anche determinato e di carattere, che non si tira indietro di fronte a niente e a nessuno. È di fatto un taglio bordolese che ricalca lo stile francese, senza però tradire la sua matrice italiana e quindi seguendo la tipicità mediterranea che caratterizza il terroir da cui ci arriva. È un rosso da manuale.