Podere San Cristoforo

Maremma Toscana Rosato DOC "Pink" 2021 - Podere San Cristoforo

15,90 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Maremma Toscana DOC
Vitigni: 100% Sangiovese
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 93
Antonio Galloni 89

Note di degustazione

Il colore è un bel rosa buccia di cipolla. Al naso emergono note di pesca bianca e pompelmo rosa, con ricordi marini sullo sfondo e sfumature di agrumi. Al palato è fresco e di buona struttura, con un finale pulito e minerale.

Abbinamenti

Perfetto per l’aperitivo, è da provare con un piatto di cicale di mare gratinate.

cantina

Sono le colline minerarie di Gavorrano, ricche di scheletro e di argille, quelle che accolgono i filari di Podere San Cristoforo, tenuta vitivinicola a certificazione biologica in quel di Grosseto, ... vai alla scheda della cantina

Maremma Toscana Rosato DOC "Pink" 2021 - Podere San Cristoforo: Perché ci piace

Un’edizione limitata che si ispira ad Algie, il celebre maiale gonfiabile che vola sulle ciminiere della Battersea power station di Londra, sulla copertina del leggendario album dei Pink Floyd “Animals”. Pink è un rosato rinfrescante e vivace: 100% Sangiovese da un singolo vigneto coltivato in regime biodinamico: dopo la fermentazione, effettuata con soli lieviti indigeni, riposa in acciaio per 7 mesi. Una bottiglia unica e intrigante, frutto di una sperimentazione di Podere San Cristoforo che punta ad esaltare tutte le potenzialità della Maremma.