Marche Sauvignon IGT "Bianco del Coppo" 2015 - Conte Leopardi Dittajuti

8,70 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Marche Sauvignon IGT
Vitigni: sauvignon 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2019
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino.
Al naso è equilibrato con un’apertura di note floreali, in particolare di fiore di sambuco, sostenuto da quelle fruttate di mela granny smith, pesca, frutti tropicali e agrumi.
Al palato presenta una bella freschezza che introduce gli aromi fruttati già anticipati dal naso. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare ad antipasti di mare, ottimo con i frutti di mare, è perfetto compagno di un risotto allo scoglio ma è in grado di avventurarsi anche sui secondi carne bianca.

cantina

Nome storico della viticoltura marchigiana, quella dell’azienda dei conti Leopardi è cantina che da sempre interpreta al meglio il proprio territorio ed i suoi frutti. Siamo nel cuore del Conero, ... vai alla scheda della cantina

Marche Sauvignon IGT "Bianco del Coppo" 2015 - Conte Leopardi Dittajuti: Perché ci piace

Il “Bianco del Coppo” è un sauvignon blanc in purezza, a partire da sei diversi cloni che si contraddistingue per la purezza del frutto che esprime.
Dal vigneto di cinque ettari situato nel podere Coppo, sulle pendici del Monte Conero provengono le uve, vendemmiate in due o tre passaggi in modo da ottenere una raccolta a diverso grado di maturazione.
Fermentazione con lieviti selezionati in acciaio inox a temperatura controllata in modo da massimizzare le caratteristiche varietali per un sauvignon che Conte Leopardi ha impostato alla grande beva che, con i giusti abbinamenti, esalta il piacere.