Marche Rosso IGT "Chaos" 2016 - Fattoria Le Terrazze

21,90 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Marche IGT
Vitigni: montepulciano 50%, merlot 25%, syrah 25%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice si presenta di color rosso rubino intenso con caratteristici riflessi violacei.
Al naso risulta elegante e di buona complessità con sentori di frutta rossa matura accompagnata da note vanigliate.
Al palato ha un gusto pieno, con buona morbidezza ed aromi di frutta matura. Il tannino è ben integrato e via l’acidità. Buona persistenza.

Abbinamenti

Si abbina alla carne rossa alla brace, con spezie anche decise, come anche con primi piatti di terra e di carne. Provatelo anche con un ragù ricco di spezie mediterranee.

cantina

Sulle terre collinari del comune di Numana, in provincia di Ancona, nelle Marche, la storia dell’azienda vinicola Fattoria Le Terrazze affonda le proprie radici nel XIX secolo. Era infatti il 1882 ... vai alla scheda della cantina

Marche Rosso IGT "Chaos" 2016 - Fattoria Le Terrazze: Perché ci piace

Il “Chaos” è un vino il cui nome scelto da Fattoria Le Terrazze introduce al gioco, affascinante e complesso ma certo non caotico, tra l’uva montepulciano e gli internazionali merlot e syrah accuratamente bilanciati.
Fermenta in vasche d’acciaio dove completa la malolattica prima di affinarsi in fusti di rovere francese di piccole dimensioni per 18-24 mesi a cui ne seguono almeno 6 in bottiglia.
Un vino dal carattere vivo come anche l’intensità con grande capacità di abbinamento a seconda di quale delle sue molte facce si voglia far prevalere.