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Bodegas y Viñedos Ponce

Manchuela Vino Tinto "Pino" 2019 - Bodegas y Viñedos Ponce

16,10 € Sconto 41%

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Manchuela DO

  • Vitigni: bobal 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2030

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Grigliata

  • Giudizio di Tannico: 95pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 95

Note di degustazione

Rubino brillante alla vista. Al primo impatto olfattivo si presenta intenso e fruttato, con note di ciliegie mature e frutti scuri. Seguono sentori più complessi di fiori appassiti, erbe aromatiche, spezie fini e soffi balsamici sullo sfondo. Al palato entra potente, deciso e strutturato, con tannini piuttosto evidenti e sfiziosa sapidità. In chiusura indugia su ricordi minerali e speziati.

Abbinamenti

Rosso profondo e strutturato, da abbinare a preparazioni a base di carne rossa, formaggi stagionati, affettati e salumi saporiti.

cantina

Fondata nel 2005 con circa 17 ettari vitati, dal giovane enologo Juan Antonio Ponce e la sua famiglia, Bodegas y Viñedos Ponce nasce per valorizzare il territorio e la piccola zona di produzione ... vai alla scheda della cantina

Manchuela Vino Tinto "Pino" 2019 - Bodegas y Viñedos Ponce: Perché ci piace

“Pino” di Bodegas y Viñedos Ponce è un Vino Tinto della Manchuela, una recente denominazione d’origine spagnola, caratterizzata da giovani e preparati produttori. Nasce da uve bobal in purezza raccolte a mano e provenienti da un singolo vigneto di oltre 40 anni. Profondo, potente e intenso sia al naso che al palato, questo rosso spagnolo è il frutto di una vinificazione in legno con fermentazione spontanea e lieviti indigeni. L’affinamento avviene poi in botti di legno francese per circa 10 mesi. Imbottigliato a luglio del 2021 senza filtrazione e chiarifiche, in sole 4000 unità.

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