Manchuela Vino Tinto "PF" 2020 - Bodegas y Viñedos Ponce

20,90 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Manchuela DO
Vitigni: bobal 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 94

Note di degustazione

Rosso carico e luminoso nel calice. Al naso rivela aromi di frutti scuri molto maturi, ciliegie, erbe aromatiche e persistenti sbuffi gessosi sul finale. In bocca entra ricco, morbido e concentrato, proponendo un sorso molto lungo e ben strutturato.

Abbinamenti

Ideale da abbinare a carni rosse arrosto o alla brace, “PF” si trova a suo agio anche con pollame nobile e salumi di media stagionatura.

cantina

Fondata nel 2005 con circa 17 ettari vitati, dal giovane enologo Juan Antonio Ponce e la sua famiglia, Bodegas y Viñedos Ponce nasce per valorizzare il territorio e la piccola zona di produzione ... vai alla scheda della cantina

Manchuela Vino Tinto "PF" 2020 - Bodegas y Viñedos Ponce: Perché ci piace

Il Vino Tinto “PF” di Bodegas y Viñedos Ponce è semplicemente un vino da non perdere! Si tratta infatti di un rosso spagnolo della denominazione Manchuela, nato da una selezione di uve bobal raccolte da piante a piede franco coltivate su suolo di arenaria e calcare, oltre i 700 metri di altitudine. Prodotto con il classico stile tradizionale di Juan Antonio Ponce, questo rosso regala grandi soddisfazioni fin dal primo sorso, riflettendo non solo il territorio e il varietale ma un’annata incredibile, che si esprime nel vino con grande struttura, equilibrio e complessità gusto-olfattiva. Vinificato a grappolo intero, con fermentazione spontanea e lieviti indigeni in tini di rovere francese aperti, “PF” (che significa pie franco, piede franco in italiano) affina per 10 mesi negli stessi contenitori.