Mamertino DOC "Cru Timpanara" 2007 - Vasari

21,50 € 27,00 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Mamertino DOC
Vitigni: nero d’avola 90
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime tenui profumi fruttati e floreali, che spaziano dalla ciliegia a piccole bacche rosse, per un profilo olfattivo di grande eleganza. In bocca è teso, equilibrato, sostenuto da un'ottima acidità e freschezza. Intenso e sfaccettato, chiude su leggeri sentori di frutta matura.

Abbinamenti

Vino di grande eleganza, da abbinare a secondi piatti non troppo strutturati. Couscous di carne.

cantina

Da secoli la famiglia Vasari coltiva decine di ettari sulle colline che sovrastano la valle del fiume Mela nei comuni di Santa Lucia e Merì, in provincia di Messina. Una zona storicamente vocata, ... vai alla scheda della cantina

Mamertino DOC "Cru Timpanara" 2007 - Vasari: Perché ci piace

I pendii del podere Timpanara rivolti al tramonto esprimono tutta la loro potenza ed eleganza in questo vino, frutto di un'unica vigna di nero d'avola. Come gli altri impianti aziendali, anche questo ha un'altezza di circa 250 mt. sul livello del mare ed un'esposizione a nord-ovest. Le rese sono volutamente basse, non superano i 60 hl. per ettaro tanto per i vini bianchi che per i vini rossi, una scelta unicamente rivolta alla qualità finale. Tutte questi fattori sono moltiplicati e trovano perfetta espressione nel nero d'avola proveniente da Timpanara.