Malvazija 2011 - Brandulin

18,50 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Slovenija
Vitigni: malvasia 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2017
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati. Ha un bouquet olfattivo fruttato, e soprattutto ricco di freschezza e mineralità. Anche al palato è sorretto da una bella spalla acida e da un’ottima e piacevole sapidità.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare pasti leggeri, a base di pesce o verdure. Da provare con la zuppa d’orzo.

cantina

Piccola realtà familiare immersa lungo i pendii del Collio Goriziano, quella di Brandulin è una cantina che stupisce soprattutto per la classe e per l’eleganza dei propri vini.
Ci troviamo ... vai alla scheda della cantina

Malvazija 2011 - Brandulin: Perché ci piace

Dopo aver vendemmiato le uve solo al completo raggiungimento della maturazione, avviene una leggera macerazione sulle bucce per 24 ore e, a fermentazione ultimata, il vino è lasciato maturare in acciaio per ben 18 mesi. La Malvazija – Brandulin si completa con un affinamento in vetro di sei mesi. Fresco e minerale, riesce a riproporre nel calice tutte quelle che sono le principali caratteristiche del terroir da cui proviene.