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Punta Aria

Malvasia delle Lipari “Passito” DOC 2014 - Punta Aria (0.375l)

25,50 €

  • In pronta consegna (fino a 4 prodotti)

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Malvasia delle Lipari DOC

  • Vitigni: 95% malvasia; 5% corinto nero

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2014/2019

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati

Note di degustazione

Colore oro intenso con un lieve riflesso ambrato. Le note al naso, sono complesse e intense, avvolgono immediatamente ricordando la marmellata di arancia amara e gli agrumi freschi, arrivando sempre di più a sentori di scorza di arancia, albicocche e pesche. In bocca è sorpendente, dolce, pieno e intenso, spicca per un sentore sia iodato, marino, che per una vena minerale molto viva. Lunghissimo, praticamente infinito.

Abbinamenti

Una malvasia quasi unica, ideale a fine pasto con tutti i tipi di dolci secchi, ma anche con formaggi erborinati.

cantina

Il progetto di “Punta Aria” nasce come agriturismo a Vulcano, una delle isole appartenenti all’arcipelago siciliano delle Eolie.
Agli inizi degli anni 2000 è Francangelo Pollastri che... vai alla scheda della cantina

Malvasia delle Lipari “Passito” DOC 2014 - Punta Aria (0.375l): Perché ci piace

Ricca, intensa e complessa, sembra voler comunicare a tutti la sua origine sia vulcanica che marina. Una malvasia che non puoi non amare dal primo secondo in cui ne avverti gli aromi. Dopo un appassimento naturale di 3 settimane fermenta e affina in botti piccole di rovere. L'annata 2014 ha conquistato la medaglia d'argento all'IWSC di Londra e al Mondiale dei vini estremi del Cervim. Concentrata e allo stesso tempo fresca, dolce e mai stucchevole è in assoluto in vino da provare.

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