Malvasia delle Lipari Passito DOC “Cudì” 2010 - Colosi (0.375l)

19,00 € 24,30 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Malvasia delle Lipari DOC
Vitigni: malvasia delle Lipari 95%, corinto nero 5%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2017/2023
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Conversazione
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Il calice regala all’occhio un bel giallo dorato, intenso e luminoso. Il bouquet olfattivo è complesso e profondo, aperto da netti rimandi alla frutta essiccata, quali albicocca e fico, poi seguiti da note di gelsomino e da sbuffi salmastri. Il palato è dolce ma estremamente equilibrato allo stesso tempo, di lunghissima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare il dessert, è meraviglioso anche sorseggiato da solo, semplicemente come vino da meditazione.

cantina

Con dieci ettari vitati situati nell’isola di Salina, con esattezza ubicati in località Gramignazzi, nel territorio del comune di Malfa, le Cantine Colosi operano nel settore vitivinicolo dal 1987 ... vai alla scheda della cantina

Malvasia delle Lipari Passito DOC “Cudì” 2010 - Colosi (0.375l): Perché ci piace

Diodoro Siculo, storico vissuto nel I secolo a. C., definì la Malvasia delle Lipari come il “nettare degli dei”, tant’è la dolcezza che regala al sorso. Tra tutti i produttori delle Eolie, è probabilmente la Cantina Colosi una delle più rinomate per il livello qualitativo delle etichette che propone. Non fa eccezione il Passito “Cudì”, che si esprime su standard elevatissimi. Dopo la vendemmia, le uve sono lasciate appassire al sole per circa due settimane, per poi essere lavorate e lasciate maturare in legno. Un ulteriore affinamento in vetro va a completare una Malvasia Passita che è di una gradevolezza unica. Immancabile durante il dessert, è perfetta anche come vino da meditazione. È una Malvasia con tutte le carte in regola.