Malvasia delle Lipari Passito di Salina DOC 2013 - Cantine Colosi (0.5l)

21,00 € 28,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Malvasia delle Lipari DOC
Vitigni: malvasia, corinto nero
Alcol: 12.5%
Formato: 0.5l
Consumo ideale: 2015/2023
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Giallo dorato alla vista, con evidenti riflessi ramati. Al naso è caratterizzato da un bouquet olfattivo composto da sentori di frutta secca, come albicocca e fico, cui si aggiungono ricordi floreali di gelsomino. Dolce, di buon corpo e particolarmente equilibrato il sorso. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Ideale per essere abbinato ai dolci cremosi, è perfetto con la cassata siciliana.

cantina

Con dieci ettari vitati situati nell’isola di Salina, con esattezza ubicati in località Gramignazzi, nel territorio del comune di Malfa, le Cantine Colosi operano nel settore vitivinicolo dal 1987 ... vai alla scheda della cantina

Malvasia delle Lipari Passito di Salina DOC 2013 - Cantine Colosi (0.5l): Perché ci piace

A fine settembre sono raccolte le uve di malvasia e corinto nero, che prima di essere vinificate sono lasciate appassire sui graticci. In seguito, dopo la fermentazione, il Malvasia delle Lipari Passito di Salina DOC, delle Cantine Colosi, matura per un anno in vasche di acciaio a temperatura controllata, e si affina in bottiglia per quattro mesi. Caldo e vellutato, propone una dolcezza mai stucchevole, bensì elegante e raffinata.