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Paladin

Malbech delle Venezie IGT “Gli Aceri” 2015 - Paladin

16,50 € 24,00 €

Sconto 31%

  • In pronta consegna

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Delle Venezie IGT

  • Vitigni: malbech 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Legumi, Pollame, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 2 BICCHIERI
  • AIS 3 Viti
  • Bibenda 4 Grappoli

Note di degustazione

Rosso rubino il colore alla vista, con delicati riflessi granata al calice. I sentori olfattivi sono inizialmente fruttati, e ricordano le visciole, le marasche e le more, poi seguite da terziari di liquirizia, cacao, tabacco e catrame. Al palato è perfettamente equilibrato, giustamente tannico, di buon corpo e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale con la carne rossa e ottimo anche con la selvaggina, è da provare con il fagiano in salmì.
Interessante anche con un burger di fagioli e seitan.

cantina

Nelle terre venete del caranto affiorano ancora oggi anfore vinarie di epoca romana. In questo territorio Paladin ha cominciato la sua storia di vigne e di vini nel lontano 1962.
Una storia con... vai alla scheda della cantina

Malbech delle Venezie IGT “Gli Aceri” 2015 - Paladin: Perché ci piace

Non è certo facile trovare tra le etichette italiane un Malbech vinificato in purezza, ma è sin dalle origini aziendali che i Paladin sono legati a questa varietà vitata, che ha regalato alla cantina veneta sempre grandi soddisfazioni, già a partire dal 1975, anno in cui “Gli Aceri” ha vinto il suo primo premio assegnato dalla critica enologica. Lasciato maturare per un anno in barrique e per sei mesi in botte grande, si completa con ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia, per regalare al sorso originalità, ricchezza e avvolgenza. A indicazione geografica tipica “Delle Venezie”, è un Malbech eccellente: è un rosso di razza.

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