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Paladin

Malbech delle Venezie IGT “Gli Aceri” 2014 Magnum - Paladin (cassetta di legno)

34,50 € 63,90 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Delle Venezie IGT

  • Vitigni: malbech 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 1.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino il colore alla vista, con delicati riflessi granata al calice. I sentori olfattivi sono inizialmente fruttati, e ricordano le visciole, le marasche e le more, poi seguite da terziari di liquirizia, cacao, tabacco e catrame. Al palato è perfettamente equilibrato, giustamente tannico, di buon corpo e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale con la carne rossa e ottimo anche con la selvaggina, è da provare con il fagiano in salmì.

cantina

Nelle terre venete del caranto affiorano ancora oggi anfore vinarie di epoca romana. In questo territorio Paladin ha cominciato la sua storia di vigne e di vini nel lontano 1962.
Una storia... vai alla scheda della cantina

Malbech delle Venezie IGT “Gli Aceri” 2014 Magnum - Paladin (cassetta di legno): Perché ci piace

Non è certo facile trovare tra le etichette italiane un Malbech vinificato in purezza, ma è sin dalle origini aziendali che i Paladin sono legati a questa varietà vitata, che ha regalato alla cantina veneta sempre grandi soddisfazioni, già a partire dal 1975, anno in cui “Gli Aceri” ha vinto il suo primo premio assegnato dalla critica enologica. Lasciato maturare per un anno in barrique e per sei mesi in botte grande, si completa con ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia, per regalare al sorso originalità, ricchezza e avvolgenza. A indicazione geografica tipica “Delle Venezie”, è un Malbech eccellente: è un rosso di razza.

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