Madeira Sercial Vintage 1954 - Cossart Gordon

350,00 €

Esaurito

Annata: 1954
Denominazione: Madeira D.O.
Vitigni: sercial
Alcol: 19%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Dopocena
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Liquoroso
Abbinamenti: Cioccolato, Formaggi stagionati

Note di degustazione

Granato con lucenti riflessi aranciati. Al naso il Madeira Sercial Vintage 1954 presenta un raffinatissimo bouquet di note dolci, miele e frutta candita a cui si aggiunge una frizzante nota agrumata. In bocca è fragrante con un'acidità eccezionale dati i 60 anni di età che permette ai sentori dolci e speziati di esprimersi al massimo del potenziale. Armonico e perfettamente equilibrato è un Madeira elegantissimo e ben strutturato che ha raggiunto l'ideale grado di maturazione.

Abbinamenti

Eccezionale con macedonia di ananas, formaggi molto saporiti o cioccolato.

cantina

La casa Cossart Gordon & Co. è stata fondata nel 1745 ed è una delle più antiche aziende dedicate al commercio del vino di Madeira. Come molte delle altre case produttrici di Madeira e Porto i ... vai alla scheda della cantina

Madeira Sercial Vintage 1954 - Cossart Gordon: Perché ci piace

Vinificato nel 1954 ma imbottigliato nel 1994. Il Madeira Vintage 1954 Cossart Gordon ci piace perché nonostante i 60 anni e passa di età sulle spalle potrebbero farlo passare per un vecchietto presenta ancora la vitalità di un teenager. Grazie allo speciale metodo di invecchiamento messo in atto a Madeira chiamato Estufagem, che consiste nel riscaldare artificialmente le botti, il vino ottiene un'inedita longevità, mantenendo nel contempo una freschezza invidiabile e le splendide ed eleganti note dolci derivate dal vitigno Sercial, utilizzato in purezza in questo Vintage.