Madeira "Saint John" Full Rich - Leacock's

21,50 €

Esaurito

Denominazione: Madeira D.O.
Vitigni: tinta negra mole 100%
Alcol: 19%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2025
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Liquoroso
Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Color nocciola con riflessi dorati.
Al naso emergono note di frutta secca, noci e nocciole, associate a toffee e caramello.
In bocca è morbido, di un’affascinante dolcezza, con aromi nocciolati ed un finale che rimanda a legno e cioccolato scuro.

Abbinamenti

Ottimo come fine pasto, con dessert di frutta o tortini al cioccolato. Da provare anche con formaggi a pasta morbida.

cantina

"John Leacock arrivò a Madeira dal Regno Unito nel 1741 dopo la morte del padre.
Già alla giovane età di quindici anni iniziò a lavorare con i famosi merchant di Madeira Catanach and ... vai alla scheda della cantina

Madeira "Saint John" Full Rich - Leacock's: Perché ci piace

Da Leacock’s un Madeira di grande ricchezza aromatica, con tre anni di invecchiamento.
Il St. John Full Rich è il risultato del vino trasferito nelle estufa dove viene sottoposto a processo di maderizzazione per un periodo di tre mesi con passaggi di riscaldamento, fino a 50°, e di raffreddamento a cui segue il periodo di affinamento in botti di rovere americano.
Il risultato è un madeira sontuoso, di grande morbidezza e carattere, da ricordare.