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Domaine Guffens-Heynen

Mâcon-Pierreclos Blanc “En Crazy” 2017 - Domaine Guffens-Heyen

40,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Mâcon-Pierreclos AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2026

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso al calice, con rimandi dorati alla vista. Eleganti note agrumate aprono l’ingresso al naso, poi impostato su sentori di pesca e di mandorla amara. Il palato è fresco e voluminoso, concentrato e ricco di sfumature minerali, ricercato in chiusura e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con il pesce, è perfetto per essere abbinato a un buon carpaccio di capesante con gli agrumi.

cantina

La storia del Domain Guffens-Heynen è una storia di riscatto e di grande passione, capace di dimostrare che con impegno e dedizione si possono produrre dei grandissimi Chardonnay anche nel ... vai alla scheda della cantina

Mâcon-Pierreclos Blanc “En Crazy” 2017 - Domaine Guffens-Heyen: Perché ci piace

Pur nascendo da vigne relativamente giovani, è allo stesso tempo ottenuto dal solo mosto fiore, per cui si traduce in un sorso di assoluto livello: è il Mâcon-Pierreclos Blanc “En Crazy” etichettato “Domaine Guffens-Heyen”. Ci arriva da vigneti impiantati su terreni calcarei e rocciosi, per cui risente di tutta la mineralità che il suolo rilascia alle piante. Lasciato maturare parte in cemento e parte in botti di rovere, è un bianco di Borgogna tutto da scoprire.

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