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Domaine Guffens-Heynen

Mâcon-Pierreclos Blanc “En Crazy” 2015 - Domaine Guffens-Heyen

49,50 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Mâcon-Pierreclos AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2024

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 90/100

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso al calice, con rimandi dorati alla vista. Eleganti note agrumate aprono l’ingresso al naso, poi impostato su sentori di pesca e di mandorla amara. Il palato è fresco e voluminoso, concentrato e ricco di sfumature minerali, ricercato in chiusura e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con il pesce, è perfetto per essere abbinato a un buon carpaccio di capesante con gli agrumi.

cantina

La storia del Domain Guffens-Heynen è una storia di riscatto e di grande passione, capace di dimostrare che con impegno e dedizione si possono produrre dei grandissimi Chardonnay anche nel... vai alla scheda della cantina

Mâcon-Pierreclos Blanc “En Crazy” 2015 - Domaine Guffens-Heyen: Perché ci piace

Pur nascendo da vigne relativamente giovani, è allo stesso tempo ottenuto dal solo mosto fiore, per cui si traduce in un sorso di assoluto livello: è il Mâcon-Pierreclos Blanc “En Crazy” etichettato “Domaine Guffens-Heyen”. Ci arriva da vigneti impiantati su terreni calcarei e rocciosi, per cui risente di tutta la mineralità che il suolo rilascia alle piante. Lasciato maturare parte in cemento e parte in botti di rovere, è un bianco di Borgogna tutto da scoprire.

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