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Domaine Guffens-Heynen

Mâcon Pierreclos AOC "Tri de Chavigne" 2010 - Domaine Guffens-Heynen

70,90 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Mâcon-Pierreclos AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino intenso. Al naso presenta aromi fragranti e delicati di frutta gialla ed esotica seguiti da profumi floreali e minerali. In bocca la struttura morbida e succosa esalta le note esotiche, ananas su tutte, restando però perfettamente bilanciata grazie alla freschezza e alla mineralità che ne assicurano lunghezza e persistenza nel finale.

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento con piatti a base di frutti di mare o crostacei ma anche a secondi di pesce con salse. Da provare con un trancio di sgombro in salsa alioli.

cantina

La storia del Domain Guffens-Heynen è una storia di riscatto e di grande passione, capace di dimostrare che con impegno e dedizione si possono produrre dei grandissimi Chardonnay anche nel... vai alla scheda della cantina

Mâcon Pierreclos AOC "Tri de Chavigne" 2010 - Domaine Guffens-Heynen: Perché ci piace

A testimonianza dell’ottimo lavoro eseguito dalla cantina Guffens-Heynen questo chardonnay in purezza è riuscito a conquistare i palati di tutti i più grandi critici pur proveniendo da un terroir all’esterno della magica Côte de Beaune, come quello dell’AOC Mâcon-Pierreclos. Fermentato ed invecchiato in barriques di rovere per 8 mesi questo "Tri de Chavigne" ci piace perché è in piena fase evolutiva, capace di trasformare gli aromi di frutta fresca in sentori più dolci e complessi pur non perdendo niente della sua freschezza e mineralità.

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