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Domaine Guffens-Heynen

Mâcon Pierreclos AOC "Tri de Chavigne" 2009 - Domaine Guffens-Heynen

74,90 €

Esaurito

  • Annata: 2009

  • Denominazione: Mâcon-Pierreclos AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2019

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • JANCIS ROBINSON 16.5/20

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante. Naso molto ricco con un bouquet intenso e fruttato. Profumi di albicocca, miele e agrumi si alternano ad aromi floreali come quelli di rosa e glicine. In bocca è aromatico e di corpo, dotato di una struttura morbida ben bilanciata dalla mineralità e dalla fresca nota agrumata. Finale pulito e persistente.

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento a piatti di mare strutturati ed importanti come dei pesci al forno con salse o con dei crostacei succulenti come l’aragosta. La buona struttura lo rende capace di reggere anche piatti a base di carni bianche.

cantina

La storia del Domain Guffens-Heynen è una storia di riscatto e di grande passione, capace di dimostrare che con impegno e dedizione si possono produrre dei grandissimi Chardonnay anche nel... vai alla scheda della cantina

Mâcon Pierreclos AOC "Tri de Chavigne" 2009 - Domaine Guffens-Heynen: Perché ci piace

A testimonianza dell’ottimo lavoro eseguito dalla cantina Guffens-Heynen questo chardonnay in purezza è riuscito a conquistare i palati di tutti i più grandi critici pur proveniendo da un terroir all’esterno della magica Côte de Beaune, come quello dell’AOC Mâcon-Pierreclos. Fermentato ed invecchiato in barriques di rovere per 8 mesi questo "Tri de Chavigne" ci piace per il suo gusto avvolgente e burroso, reso però vivace e rinfrescante dalla nota fresca e minerale che ne assicura persistenza e vitalità.

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