Domaine Guffens-Heynen

Mâcon Pierreclos AOC "Tri de Chavigne" 2009 - Domaine Guffens-Heynen

74,90 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Mâcon-Pierreclos AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante. Naso molto ricco con un bouquet intenso e fruttato. Profumi di albicocca, miele e agrumi si alternano ad aromi floreali come quelli di rosa e glicine. In bocca è aromatico e di corpo, dotato di una struttura morbida ben bilanciata dalla mineralità e dalla fresca nota agrumata. Finale pulito e persistente.

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento a piatti di mare strutturati ed importanti come dei pesci al forno con salse o con dei crostacei succulenti come l’aragosta. La buona struttura lo rende capace di reggere anche piatti a base di carni bianche.

cantina

La storia del Domain Guffens-Heynen è una storia di riscatto e di grande passione, capace di dimostrare che con impegno e dedizione si possono produrre dei grandissimi Chardonnay anche nel ... vai alla scheda della cantina

Mâcon Pierreclos AOC "Tri de Chavigne" 2009 - Domaine Guffens-Heynen: Perché ci piace

A testimonianza dell’ottimo lavoro eseguito dalla cantina Guffens-Heynen questo chardonnay in purezza è riuscito a conquistare i palati di tutti i più grandi critici pur proveniendo da un terroir all’esterno della magica Côte de Beaune, come quello dell’AOC Mâcon-Pierreclos. Fermentato ed invecchiato in barriques di rovere per 8 mesi questo "Tri de Chavigne" ci piace per il suo gusto avvolgente e burroso, reso però vivace e rinfrescante dalla nota fresca e minerale che ne assicura persistenza e vitalità.