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Ca' Lojera

Lugana Superiore DOC 2016 - Ca’ Lojera

17,50 €

  • In pronta consegna (fino a 9 prodotti)

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Lugana DOC

  • Vitigni: turbiana 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Zuppe

Note di degustazione

Alla vista si annuncia con un colore giallo paglierino. Al naso è ampio, con profumi e sensazioni olfattive che rimandano ai caratteri tipici del varietale. All’assaggio è di buon corpo, intenso e rotondo, con un sorso dotato di ottima persistenza.

Abbinamenti

Molto versatile in cucina, si sposa bene con risotti e zuppe di pesce. Da provare con secondi piatti a base di pollo e tacchino, cucinati con preparazioni delicate, si sposa bene anche con i formaggi erborinati.

cantina

"Ca’ Lojera è una cantina a conduzione famigliare, a cui capo troviamo Franco e Ambra Tiraboschi. Una “cuvée” di coraggio e follia, come sono stati definiti una volta, che funziona alla... vai alla scheda della cantina

Lugana Superiore DOC 2016 - Ca’ Lojera: Perché ci piace

Un Lugana Superiore frutto di una sapiente selezione in vigna, dove le rese vengono tenute volontariamente basse, per regalare acini concentrati e ricchi di sapori. Un bianco vivo e profondo, da cui emerge la grande capacità della cantina Ca’ Lojera nel trattare il vitigno turbiana. Le uve, una volta raccolte e giunte nei locali adibiti alla vinificazione di Ca’ Lojera, vinificano in botti grandi per due anni, con batonnage periodici. Sempre in legno il vino prosegue l’affinamento, per 12 mesi, per poi maturare ancora 24 mesi in vetro, dopo l’imbottigliamento. Un’etichetta di indubbio valore, che dimostra le sue potenzialità a tavola, dove si rivela un ottimo alleato di diversi ingredienti.

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