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Podere Selva Capuzza

Lugana Riserva DOC “Menasasso” 2017 - Podere Selva Capuzza

20,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Lugana DOC

  • Vitigni: trebbiano di Lugana 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2025

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino di media intensità. Il bouquet di profumi al naso è intenso, con note di agrumi e erbe aromatiche dove si inseriscono tocchi minerali e lievi accenni a spezie. Al palato è caldo, avvolgente, ben equilibrato; chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

Un prodotto di buona struttura, che deve quindi abbinarsi a preparazioni non troppo semplici. Perfetto con i secondi di pesce al forno e con i crostacei, è da provare anche con carni bianche. Splendido con mazzancolle in brodo di pollo e tzatziki.

cantina

Gli anniversari, si sa, sono importanti, anche nel mondo del vino. Il 2017 per il Podere Selva Capuzza è un anno di celebrazioni, in quanto la famiglia Formentini, proprietaria dell’azienda,... vai alla scheda della cantina

Lugana Riserva DOC “Menasasso” 2017 - Podere Selva Capuzza: Perché ci piace

Un bianco che sfida lo scorrere del tempo, dove sensazioni e profumi conquistano palato e olfatto, partendo da un Lugana DOC che si presenta con una veste originale e fuori dal comune. Questo “Menasasso” infatti, è prodotto a partire da uve di trebbiano che vengono lasciate a surmaturare leggermente sulle piante: c’è quindi una maggiore concentrazione di aromi, che unita all’ottima acidità e alla struttura generale, rendono questa Riserva un vino di grande personalità. Le uve fermentano in parte in barrique e in parte in acciaio, per poi venire imbottigliate. Un prodotto già oggi buonissimo, ma che è al tempo stesso capace di affrontare gli anni futuri con successo se ben conservato in cantina.

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