Cà Maiol

Lugana Riserva DOC "L.A.B." 2019 - Ca’ Maiol

30,50 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Lugana DOC
Vitigni: turbiana 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 92

Note di degustazione

Giallo paglierino, è arricchito da riflessi dorati. La frutta matura a polpa gialla domina il naso nei primi istanti dell’analisi olfattiva, per poi lasciare spazio a note di spezie e richiami balsamici via via più importanti. In bocca entra con un sorso fresco e dinamico, caratterizzato da un gusto sapido e aromatico.

Abbinamenti

Da provare con i risotti allo zafferano o alla zucca, è ottimo anche con i pesci di lago cotti alla brace.

cantina

L’Azienda Agricola Cà Maiol, oggi equilibrato connubio fra storia e modernità, nasce alla fine degli anni ’60. Più precisamente è il 1967 quando Walter Contato, appassionato di vini di ... vai alla scheda della cantina

Lugana Riserva DOC "L.A.B." 2019 - Ca’ Maiol: Perché ci piace

Sin dalla propria nascita, la cantina Cà Maiol si è impegnata a comunicare l’eccellente potenziale evolutivo del Lugana, ad oggi un vino ancora poco conosciuto. Con questo DOC Riserva “L.A.B.” si vuole trasmettere, nella sintesi di tre semplici lettere, la filosofia del lungo affinamento in bottiglia (“Long Ageing in Bottle”), in un bianco che, dopo la vinificazione, rimane per ben oltre 15 mesi in vetro, a bilanciarsi ed evolvere ulteriormente. Proprio grazie a questo lenta maturazione in vetro, ci troviamo di fronte a un vino con una più compiuta armonizzazione fra le varie componenti strutturali - frutto, legno, estratti, acidità, salinità -, un bianco affascinante e magnetico per ricchezza, concentrazione ed eleganza. Una piacevole sorpresa, che fa intravedere nuovi orizzonti per tutta la denominazione.