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Cà Maiol

Lugana Riserva DOC “Fabio Contato” 2017 - Cà Maiol

27,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Lugana DOC

  • Vitigni: trebbiano di Lugana 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista, con eleganti riflessi dorati al calice. L’olfatto è ampio, ricco e complesso, lascia percepire dapprima richiami alla frutta a polpa gialla, come melone, pesche e ananas, poi sfumature agrumate e infine toni speziati di cumino e zenzero. L’assaggio è voluminoso, sapido e minerale, equilibrato e di buona persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il “Fabio Contato” ben si abbina a primi piatti con sughi di carni bianche, foie gras, tartufo d’Alba, formaggi stagionati e leggermente piccanti.

cantina

L’Azienda Agricola Cà Maiol, oggi equilibrato connubio fra storia e modernità, nasce alla fine degli Anni 60. A partire da una sola cascina nel corso dei decenni si è ingrandita sia in termini... vai alla scheda della cantina

Lugana Riserva DOC “Fabio Contato” 2017 - Cà Maiol: Perché ci piace

Vino dedicato al titolare dell’Azienda Agricola Provenza, il “Fabio Contato” vuole rappresentare la migliore espressione qualitativa del Lugana. Si tratta infatti di un vino proveniente dai più vecchi e migliori vigneti aziendali. Appezzamenti caratterizzati da rese molto basse per un bianco che in cantina viene lasciato maturare per sei mesi in barriques da 225 litri di rovere francese, periodo al quale si aggiungono ulteriori tre mesi di affinamento in bottiglia. Quello che ne deriva è un Lugana strutturato e avvolgente, affascinante come nessun altro.

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