Limited Edition I M SCUDETTO Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG "52" 2020 Magnum - Santa Margherita (astuccio)

50,00 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOGG
Vitigni: glera
Alcol: 11.5%
Formato: 1.5l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, al naso ricorda gli aromi floreali del pesco e dellacacia e quelli fruttati della mela renetta e dellananas. Al palato è armonico, fresco ed elegantemente morbido, con un perlage di estrema finezza che veicola lintensità aromatica fino a un finale di ottima persistenza.

cantina

Santa Margherita nasce nel 1935 grazie alla visione lungimirante di Gaetano Marzotto, il quale immaginava un’agricoltura moderna, fatta di persone, natura e tecnologia. Le sue brillanti intuizioni, ... vai alla scheda della cantina

Limited Edition I M SCUDETTO Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG "52" 2020 Magnum - Santa Margherita (astuccio): Perché ci piace

Il 52 è un Prosecco Superiore che incarna il lato più tradizionale e tipico di Valdobbiadene. Le sue uve Glera, poste su un terreno morenico, vengono vendemmiate nella seconda metà di settembre. Dopo la spremitura, si passa a una fermentazione in autoclave a una temperatura controllata, per esaltare il potenziale aromatico della materia prima. Lo spumante affina così sui lieviti per due mesi, dove si carica di note di mela renetta e pesca. Fresco e fragrante, è un vino importante già di suo. Figuriamoci per un tifoso appassionato.