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Santa Margherita

Limited Edition I M SCUDETTO Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG “52” 2020 Magnum - Santa Margherita (astuccio)

50,00 €

Esaurito

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOGG

  • Vitigni: glera

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 1.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, al naso ricorda gli aromi floreali del pesco e dell’acacia e quelli fruttati della mela renetta e dell’ananas. Al palato è armonico, fresco ed elegantemente morbido, con un perlage di estrema finezza che veicola l’intensità aromatica fino a un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, è ideale con appetizer sfiziosi e succulenti e ben si abbina ad un tutto pasto di piatti delicati.

cantina

Santa Margherita rappresenta il cuore dell’omonimo Gruppo Vinicolo che, fondato dal conte Gaetano Marzotto nel 1935, è progressivamente cresciuto sino a diventare un vero e proprio “mosaico... vai alla scheda della cantina

Limited Edition I M SCUDETTO Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG “52” 2020 Magnum - Santa Margherita (astuccio): Perché ci piace

Il 52 è un Prosecco Superiore che incarna il lato più tradizionale e tipico di Valdobbiadene. Le sue uve Glera, poste su un terreno morenico, vengono vendemmiate nella seconda metà di settembre. Dopo la spremitura, si passa a una fermentazione in autoclave a una temperatura controllata, per esaltare il potenziale aromatico della materia prima. Lo spumante affina così sui lieviti per due mesi, dove si carica di note di mela renetta e pesca. Fresco e fragrante, è un vino importante già di suo. Figuriamoci per un tifoso appassionato.

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