Liguria di Levante Ciliegiolo IGT 2020 - Lunae + Colli di Luni Rosso DOC “Auxo” 2019 - Lunae + Colli di Luni Rosso "Niccolò V" 2017 - Lunae (cassetta di legno)

48,90 €

Esaurito

Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di terra, Salumi, Secondi di terra

Note di degustazione

Liguria di Levante Ciliegiolo IGT 2020 - Lunae:
Il colore alla vista è di un evidente rubino brillante. Eleganza e armonia invadono il naso, dominato da tocchi di frutta rossa e sensazioni di macchia mediterranea. Rinfrescante l’ingresso al palato, piacevole grazie a un sorso d’impronta fruttata e floreale, vivace e beverino.

Colli di Luni Rosso DOC “Auxo” 2019:
Rosso rubino intenso. Al naso profumi persistenti di frutta matura, frutti di bosco, prugne e gelsi rossi. In evidenza la nota speziata che ricorda il pepe nero e la liquirizia. Al palato è caldo e morbido ma ben equilibrato da una struttura importante e piacevolmente tannica.

Colli di Luni Rosso "Niccolò V" 2017 - Lunae:
Rosso rubino con sfumature porpora. Al naso esprime sentori di speziati di pepe nero e cannella, muschio, cuoio, tabacco, cioccolato e confetture di frutti rossi. In bocca, energico e vigoroso, è caldo, avvolgente e di grande stoffa.

Abbinamenti

Liguria di Levante Ciliegiolo IGT 2020 - Lunae:
Stupendo con dei tortelli ripieni di coniglio e spinaci.

Colli di Luni Rosso DOC “Auxo” 2019:
A tutto pasto, è particolarmente adatto a piatti di carne rosse o al forno.

Colli di Luni Rosso "Niccolò V" 2017 - Lunae:
A tutto pasto, ben accompagna piatti importanti come i brasati, gli stufati ed i formaggi piccanti.

cantina

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Liguria di Levante Ciliegiolo IGT 2020 - Lunae + Colli di Luni Rosso DOC “Auxo” 2019 - Lunae + Colli di Luni Rosso "Niccolò V" 2017 - Lunae (cassetta di legno): Perché ci piace

Liguria di Levante Ciliegiolo IGT 2020 - Lunae:
Una delle novità della gamma realizzata dalla cantina Lunae è questo Ciliegiolo in purezza, vivace e delicato nell’offrire note fruttate e floreali che si rincorrono durante l’intera degustazione, scolpita da un sorso fresco e dinamico. Le uve di ciliegiolo vengono raccolte a fine agosto, e la fermentazione successiva si svolge in acciaio. Sempre in acciaio il vino rimane a riposare sino al marzo-aprile successivo alla vendemmia, periodo in cui si procede con le operazioni di imbottigliamento. Un Liguria di Levante Ciliegiolo IGT capace di raccontare la grazia di un varietale che raramente si trova declinato in purezza.

Colli di Luni Rosso DOC “Auxo” 2019:
Un rosso frutto di un assemblaggio delle varietà tipiche della zona, proprio a ridosso della Toscana: sangiovese, canaiolo e ciliegiolo. “Auxo” è un rosso la cui vinificazione avviene in acciaio e la cui maturazione prosegue in grandi botti di rovere per circa 6 mesi. Ne deriva un vino di grande equilibrio, fine e disteso, straordinariamente territoriale ed espressivo, nella migliore tradizione di Lunae e del territorio.

Colli di Luni Rosso "Niccolò V" 2017 - Lunae:
In occasione del sesto centenario della nascita del Pontefice Niccolò V, l’azienda Cantine Lunae di Paolo Bosoni - nell’ambito della più generale valorizzazione dei vini liguri sostenuta e promossa dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione - ha voluto riproporre all’attenzione degli intenditori e di un più vasto pubblico quel vino “papale” che oggi si fregia tra l’altro, a giusto titolo, della denominazione DOC Colli di Luni. Un rosso frutto di un attento assemblaggio di sangiovese, merlot, pollera nera che viene vinificato in acciaio e lasciato maturare per almeno 18 mesi in barrique di rovere francese. Un grande rosso ligure, elegante e raffinato, profondo e longevo.