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Liberi di bere - Leon D. Adams

14,36 €

  • In pronta consegna

  • Tipologia: Libri

di Leon D. Adams
Editore: Mondadori Electa
Pagine: 192
Lingua: italiano

IL LIBRO

"Non date retta a chiunque cerchi di spiegarvi quale vino vi dovrebbe piacere e quale no.
L’ intenditore è chi si lascia guidare dal proprio gusto."
Leon D. Adams

Il vino è una bevanda antica come il mondo, ha una valenza sacra, simbolica, romantica. È frutto di grande sapienza ma è al tempo stesso una cosa semplice, che ha a che fare con la convivialità, per cui va gustata senza condizionamenti e seguendo il proprio gusto.
Questi alcuni dei messaggi più potenti e innovativi contenuti all’interno di The Commonsense Book of Wine, un grande classico di Leon D. Adams, il maggiore esperto di vini americano, che viene qui riproposto per la prima volta al pubblico italiano con il titolo Liberi di bere. Un libro che si rivela più attuale che mai, nonostante la sua prima edizione risalga addirittura al 1958, aggiornata innumerevoli volte con il passare del tempo e fino agli anni Novanta.
“Sono un instancabile crociato del vino”, ha affermato in diverse occasioni Adams.
Tra le sue battaglie più note quella a favore del suo utilizzo quotidiano: un approccio che deve molto agli usi europei e che vede il vino protagonista della tavola, consumato con moderazione durante i pasti e capace di valorizzare i piatti a cui viene abbinato.
Buona parte della sua opera di divulgazione guarda quindi nella direzione della semplicità, con l’intento di fornire a un pubblico ampio di appassionati le conoscenze di base per gustare la bevanda con spontaneità, senza avvalersi necessariamente dell’intermediazione degli esperti in materia e “demistificando” la sacralità del servizio.

PERCHÈ CI PIACE

“Il libro di Leon Adams per noi è come se fosse scritto da un bambino che osserva il mondo con i suoi occhi e non è ancora incasellato negli schemi rigidi del mondo adulto (e vecchio), ed è proprio da qui che vogliamo ripartire per rivoluzionare la percezione del vino e l’esperienza di consumo di chiunque voglia spingersi oltre gettando via le inutili e ingombranti etichette. Addio étiquette da sommelier, benvenuta spontaneità.”
Juliette E. Bellavita - Brand Manager di Tannico

L'AUTORE

Leon D. Adams è unanimemente considerato il decano dei wine writers americani.
Fondatore della Wine Institute, l’associazione dei produttori di vino californiani, tra le sue opere più note figurano, oltre a The Commonsense Book of Wine, The Commonsense Book of Drinking e l’enciclopedico The Wines of America, guida uscita nel 1973 e ristampata più volte negli anni successivi che riassume la storia della viticoltura statunitense attraverso le zone di produzione, le cantine, i vini più importanti.

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