Le Montrachet Grand Cru 2017 - Domaine Guy Amiot et Fils

977,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Montrachet AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2025
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con eleganti note floreali e di frutta esotica. Il sorso è intenso, ricco, profondo, di grande persistenza e freschezza, con aromi ancora in evoluzione, ma che già annunciano un grande vino.

Abbinamenti

Le Montrachet Grand Cru del Domaine Guy Amiot et Fils è uno chardonnay di rara eleganza e profondità aromatica, perfetto con crostacei, pesci al forno, alla griglia o con carni bianche.

cantina

Il Domaine Guy Amiot et Fils nasce nel 1920. Oggi siamo alla terza generazione, che continua l’attività con grande passione e nel segno della tradizione. I vigneti del Domaine sono stati piantati ... vai alla scheda della cantina

Le Montrachet Grand Cru 2017 - Domaine Guy Amiot et Fils: Perché ci piace

Il Montrachet Grand Cru è prodotto da due piccole parcelle di grandissimo pregio, con viti di oltre 90 anni, coltivate su terreni ricchi di scheletro e ciottoli, con esposizione sud a media altitudine. Condizioni che garantiscono uve di straordinaria qualità aromatica, perfettamente rispecchiata nel vino. Dopo la fermentazione, il vino matura per circa 18 mesi in barriques di rovere francese prima dell’imbottigliamento. Siamo di fronte a uno Chardonnay importante, la vera punta di diamante del Domaine.