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L'Olivella

Lazio Rosso IGT “Quaranta/Sessanta” 2017 - L’Olivella

10,80 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Lazio IGT

  • Vitigni: cesanese 60%, syrah 40%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Il bouquet è ampio e intenso con aromi di frutti di bosco e spezie. Al palato ha corpo e struttura importanti, è pieno e persistente, ben equilibrato tra le componenti tanniche e acide.

Abbinamenti

Il Lazio Rosso IGT “Quaranta/Sessanta” della cantina L’Olivella è eccellente per accompagnare piatti a base di carni rosse, arrosto o alla griglia.

cantina

La cantina L'Olivella si trova sulle colline romane tra Monteporzio e Frascati. i terreni sono di antica origine vulcanica e i suoli sono molto ricchi di minerali e particolarmente adatti alla... vai alla scheda della cantina

Lazio Rosso IGT “Quaranta/Sessanta” 2017 - L’Olivella: Perché ci piace

“Quaranta/Sessanta” è un vino che unisce le tradizioni del territorio, rappresentate dal cesanese con le note speziate del vitigno francese syrah, proveniente dalla valle del Rodano. Il vino viene prodotto solo nelle migliori annate, quando la selezione manuale dei grappoli dona uve di alta qualità. I vigneti sono coltivati su terreni collinari d’origine vulcanica ricchi di minerali. La densità d’impianto è di 4.500 ceppi per ettaro, con una produzione di circa 80 ql/ha .

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