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Casale del Giglio

Lazio Rosso IGT “Madreselva” 2015 - Casale del Giglio

14,80 € 19,00 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Lazio IGT

  • Vitigni: cabernet sauvignon 60%, merlot 30%, petit verdot 30%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso, al naso esprime un bouquet dai toni molto maturi di visciole e di marasche in confettura, su sfondo balsamico. Al palato è di notevole equilibrio e persistenza, caratterizzato da tannini vellutati ed un bel ritorno sulle note fruttate e balsamiche.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne. Ottimo con la tipica coda alla vaccinara.

cantina

Importantissima realtà dell’Agro Pontino, a sud di Roma, Casale del Giglio ha rappresentato per anni tutte le potenzialità dei vini non solo della zona di Latina, ma di tutto il Lazio. Un luogo... vai alla scheda della cantina

Lazio Rosso IGT “Madreselva” 2015 - Casale del Giglio: Perché ci piace

A differenza del merlot, già presente nell’Agro Pontino fin dagli anni Trenta, il cabernet sauvignon ed il petit verdot rappresentano i primi tangibili riscontri dell’attività di sperimentazione viticola iniziata nel 1985 da Casale del Giglio. Ecco quindi nascere un assemblaggio di grande stoffa, ricco ed elegante, vinificato in acciaio e lasciato maturare in piccoli fusti di rovere per quasi due anni. Il Lazio Rosso IGT “Madreselva” 2013 di Casale del Giglio è un rosso capace di un lungo affinamento in bottiglia se ben conservato in cantina, perfetto per una bella cena e per scoprire le peculiarità tipiche dei grandi rossi del Lazio.

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