Lazio Chardonnay IGP “Calanchi di Vaiano” 2018 - Paolo e Noemia d'Amico

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Annata: 2018
Denominazione: Lazio IGT
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86/100
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso all’occhio. Al naso è prevalentemente fruttato, caratterizzato da sentori di frutta a polpa gialla e bianca, e impreziosito da sfumature floreali e da toni minerali. Lievi ricordi di erbe aromatiche completano il bouquet olfattivo. Espressivo in degustazione, risulta essere coerente con il naso e di buona persistenza.

Lazio Chardonnay IGP “Calanchi di Vaiano” 2018 - Paolo e Noemia d'Amico: Perché ci piace

Un’elegante combinazione di profumi e aromi si traduce nel “Calanchi di Vaiano”, Chardonnay che arriva dal Lazio, testimone di quale valore riescano a esprimere i vigneti della cantina di Paolo e Noemia d’Amico. È un vino che non conosce legno, ma solo acciaio, e che soprattutto è in grado di esaltare a meraviglia tutte le preparazioni gastronomiche alle quali verrà abbinato. Di estrema godibilità, è un Chardonnay dalla beva consistente e scorrevole allo stesso tempo, dal sorso prolungato, affidabile e sempre disponibile.