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De Sanctis

Lazio Cabernet Franc IGT "Iuno" 2019 - De Sanctis

14,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Lazio IGT

  • Vitigni: cabernet franc 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2029

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso. Al naso esprime aromi di frutta rossa, lievi sentori vegetali, spezie, note boisé e di liquirizia. Al palato ha un buon corpo, con aromi fragranti, tannini maturi e piacevole freschezza.

Abbinamenti

Il Lazio Cabernet Franc IGT Iuno di De Sanctis di abbina a secondi piatti a base di carni rosse, arrosti, spezzatini di manzo, stufati.

cantina

"La Cantina De Sanctis si trova nella campagna di Frascati a sud di Roma. Una zona storicamente molto vocata per la viticoltura, grazie alle belle esposizioni collinari e ai suoli di antichissima ... vai alla scheda della cantina

Lazio Cabernet Franc IGT "Iuno" 2019 - De Sanctis: Perché ci piace

Il cabernet franc è un vitigno dorigine bordolese, diffuso in Italia soprattutto nelle regioni del nord-est. Tuttavia sulle colline vulcaniche di Frascati, ha trovato un ambiente adatto per esprimersi con belle note fruttate, fragranti e mature. Dopo la fermentazione in acciaio, con macerazione di 15/20 giorni, il vino matura per 5 mesi in barriques e completa laffinamento con 4 mesi in bottiglia.

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