Lazio Biancolella IGT 2018 - Antiche Cantine Migliaccio

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Annata: 2018
Denominazione: Lazio IGT
Vitigni: biancolella 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 8/10
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet intenso con aromi agrumati e di frutta matura di una finezza e delicatezza sorprendente. In bocca è mediterraneo, con una chiara nota minerale a dare vivacità alla struttura corposa. Nel finale spiccano ancora i sentori agrumati, veri protagonisti insieme all'anima minerale.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente con piatti della cucina mediterranea a base di pesce e crostacei, come ad esempio una saporita spigola al cartoccio o una zuppa di pesce, ma è anche da provare con formaggi giovani e non stagionati.

cantina

Le Antiche Cantine Migliaccio sono un punto fermo della viticultura sull’isola di Ponza dal lontano 1734, quando il re partenopeo Carlo di Borbone affidò a Pietro Migliaccio il compito di... vai alla scheda della cantina

Lazio Biancolella IGT 2018 - Antiche Cantine Migliaccio: Perché ci piace

Un vino eroico questo Lazio Biancolella IGT prodotto dalle Antiche Cantine Migliaccio. Il vino realizzato con uve autoctone, biancolella in purezza, ci piace per la sua incredibile freschezza e mineralità che ricordano le acque cristalline dell’isola di Ponza, su cui viene prodotto. Il terreno, tufaceo e sabbioso, contribuisce a rendere unico questo vino bianco, affinato in acciaio e realizzato solamente in 1500 bottiglie.